Olej z czarnuszki

Nasiona czarnuszki nazywane „czarnym kminkiem” można dodawać do domowego pieczywa, sałatek, czy własnoręcznie robionych past warzywnych. Jednak na tym nie kończy się ich zastosowanie – właściwości prozdrowotne wykazuje także olej, który jest z nich pozyskiwany. Warto, żeby pojawił się w posiłkach dla całej rodziny – także jej najmłodszych członków. Czy wiesz, jak wpływa olej z czarnuszki na zdrowie dzieci i jak go podawać? Jeśli nie sprawdź nasze wskazówki!

Cenne właściwości czarnuszki znane są nie od dziś. Już w czasach starożytnych była ona znana pod nazwą „czarny kminek” i wykorzystywana jako aromatyczna przyprawa. Starożytni Rzymianie i Grecy korzystali również z jej prozdrowotnych właściwości – szczególnie w przypadku problemów z trawieniem, ukąszeń owadów, a także bólów zębów. Na przestrzeni lat cenne właściwości tej rośliny nie zostały zapomniane. Wręcz przeciwnie! Wciąż pojawiają się nowe informacje na jej temat. Co więcej, okazuje się, że olej pozyskiwany z nasion czarnuszki może poprawiać nie tylko samopoczucie, ale i kondycję skóry oraz włosów.

Cenne działanie czarnuszki i pozyskiwanego z niej oleju było znane już w starożytności. Na szczęście pomimo upływu lat nie poszło w zapomnienie. Wręcz przeciwnie – picie oleju z czarnuszki cieszy się coraz większą popularnością. Część osób traktuje go jako dodatek do potraw o ciekawym smaku. Z kolei inni używają oleju z czarnuszki do picia na czczo, po jedzeniu lub na noc – podpowiadamy jakie wady i zalety ma każde z tych rozwiązań oraz dlaczego warto go pić.

Czarnuszka siewna to roślina, która pojawia się nie tylko w opracowaniach na temat zdrowego odżywiania. Jej smak i cenne właściwości są znane od tysięcy lat. Mówił o nich sam Hipokrates nazywany „ojcem medycyny”. Wzmianki o „leczniczym czarnym kminku” znaleźć można również w Biblii. Skoro wiedza na temat czarnuszki przetrwała aż do dziś, oznacza to jedno – jest to roślina warta uwagi! Sprawdź, jakie cenne składniki znajdziesz w jej nasionach i oleju z nich pozyskiwanym.

Pandemia koronawirusa SARS CoV-2 zmusiła naukowców z całego świata do wzmożonych wysiłków w celu znalezienia leku przeciwko COVID-19 . Prócz szczepionek i leków syntetycznych naukowcy analizują wpływ naturalnych produktów, w przypadku których już wcześniej udowodniono silne działanie przeciwwirusowe oraz stymulujące układ odpornościowy. Do takich produktów należą nasiona i olej z czarnuszki. Poniżej przedstawiono dokonania naukowców w zakresie przeciwdziałania zarażeniu koronawirusem oraz leczeniu powikłań nim wywołanym.

Ziołowo-korzenny smak, wysoka zawartość olejku eterycznego oraz właściwości prozdrowotne, to cechy charakterystyczne oleju z czarnuszki. Produkt ten może być sprzymierzeńcem osób zmagających się z wieloma dolegliwościami. Wiedzieli o tym starożytni Egipcjanie, którzy używali oleju z czarnuszki jako leczniczego eliksiru. Nie bez powodu nazywany był ,,złotem faraonów”. Jakie korzyści możemy obecnie odnieść ze spożywania tego produktu?

Olej z czarnuszki jest uznawany za jeden z najzdrowszych produktów pochodzenia naturalnego. Zawiera składniki, które są rzadko spotykane w przyrodzie, a do tego wykazują działanie lecznicze. W oleju z czarnuszki kryją się bowiem między innymi:

• kwasy tłuszczowe omega-3, omega-6 i omega-9
• beta-karoten
• biotyna
• alkaloidy
• garbniki
• tymochinon
• kwas eikozadienowy
• witamina E.

,,Złoto faraonów” i ,,lekarstwo na wszystko, prócz śmierci” – właśnie tak niektórzy nazywają olej z czarnuszki. Co sprawia, że ten produkt jest tak wyjątkowy? Okazuje się, że swoją renomę zawdzięcza przede wszystkim leczniczym właściwościom. Olej z czarnuszki jest bowiem bogatym źródłem kwasu eikozadienowego, który wykazuje działanie przeciwzapalne, a przy tym jest rzadko spotykany. W oleju z czarnuszki występuje również tymochinon, czyli składnik o działaniu prozdrowotnym. Do tego mamy sterole, saponiny, alkaloidy, biotynę oraz witaminę E. Niewiele produktów może poszczycić się tak dużą ilością leczniczych związków. Właśnie dzięki nim picie oleju z czarnuszki daje takie efekty jak:

• obniżenie poziomu glukozy we krwi
• zmniejszenie ryzyka wystąpienia nowotworu
• lepsza praca wątroby i nerek
• prawidłowy poziom cholesterolu