Nasiona czarnuszki nazywane „czarnym kminkiem” można dodawać do domowego pieczywa, sałatek, czy własnoręcznie robionych past warzywnych. Jednak na tym nie kończy się ich zastosowanie – właściwości prozdrowotne wykazuje także olej, który jest z nich pozyskiwany. Warto, żeby pojawił się w posiłkach dla całej rodziny – także jej najmłodszych członków. Czy wiesz, jak wpływa olej z czarnuszki na zdrowie dzieci i jak go podawać? Jeśli nie sprawdź nasze wskazówki!

Jak olej z czarnuszki wpływa na zdrowie dzieci?

Nie bez powodu olej z czarnuszki nazywany jest „płynnym złotem”. Jeśli przyjrzeć się bliżej jego wartości odżywczej można zauważyć, że zawiera wiele cennych dla zdrowia składników.

  • Wielonienasycone kwasy tłuszczowe – stanowią około 64% wszystkich tłuszczów. Są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania ośrodkowego układu nerwowego oraz układu immunologicznego. W związku z tym, że olej z czarnuszki jest dobrym źródłem tych kwasów, warto zwrócić na niego szczególną uwagę w okresie jesienno-zimowym. Obok produktów bogatych w witaminę C, miodu itd. potraktuj go jako sposób na naturalne wzmocnienie odporności dziecka. Poza tym produkty bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe to ważny element diety uczniów. Usprawniają pracę ośrodkowego układu krążenia, a tym samym mają pozytywny wpływ na pamięć i koncentrację.
  • Witamina E – to jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy występujących w żywności. Co to oznacza? Witamina E neutralizuje wolne rodniki, które w nadmiarze powodują uszkodzenie komórek i zwiększają ryzyko rozwoju różnych chorób (m.in. miażdżycy, cukrzycy) w przyszłości. To nieprawda, że tylko dorośli, którzy palą papierosy, czy nadmiernie spożywają alkohol, są narażeni na szkodliwe działanie wolnych rodników. Źródła przeciwutleniaczy zajmują również ważne miejsce w diecie dzieci – u najmłodszych przyczyną powstawania nadmiaru wolnych rodnikach może być długotrwałe przebywanie w zanieczyszczonym środowisku, stres, źle zbilansowana dieta, czy siedzący tryb życia.
  • Olejki eteryczne – to składniki, o których nie można zapomnieć, omawiając wartość odżywczą oleju z czarnuszki. Olejki eteryczne takie jak np.tymochinon, karwakrol i in. wykazują działanie przeciwzapalne, immunomodelujące i przeciwlargiczne. W związku z tym olej z czarnuszki będący jego źródłem wzmacnia odporność Twojego dziecka i pomaga zwalczyć stan zapalny, a także wspomaga leczenie alergii.
olej z czarnuszki tłoczony na zimno o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych dla dzieci

Olej z czarnuszki może być nie tylko cennym składnikiem diety dziecka. W przypadku atopowego zapalenia skóry (AZS), czy zmian skórnych występujących w przebiegu alergii stosuje się go również zewnętrznie. Używany w ten sposób pomaga zmniejszyć stan zapalny i przywrócić właściwy poziom nawilżenia skóry.

Dowiedz się więcej o właściwościach oleju z czarnuszki

Który olej z czarnuszki jest najlepszy dla dzieci?

Jakość oleju z czarnuszki zależy od tego, z jakich nasion jest pozyskiwany, jak wygląda proces jego przetwarzania, a także, w jakich warunkach jest przechowywany. Jeśli chodzi o oleje roślinne, nie zawsze wygląda to tak, jak powinno. Część produktów produkowana jest „po kosztach”, a więc z kiepskiej jakości nasion. Poza tym niektóre z nich długo zalegają na półkach sklepowych, przez co maleje ilość cennych składników wrażliwych na działanie wysokiej temperatury i światła.

uprawa czarnuszki przeznaczona na wysokiej jakości olej dla dzieci
Wypróbuj olej z czarnuszki najwyższej jakości.

W takim razie, gdzie szukać olejów roślinnych dobrej jakości? Tam, gdzie nie są one produkowane na masową skalę, a jakość przedkłada się na ilość. Takim miejscem jest nasze gospodarstwo, w którym dbamy o to, aby olej zachwycał zarówno smakiem, jak i wartością odżywczą. Jest to możliwe dzięki temu, że nasz olej z czarnuszki powstaje z najwyższych jakości nasion pochodzących z własnych upraw. Nie poddajemy ich działaniu wysokiej temperatury – proces tłoczenia przeprowadzamy na tłoczni własnej konstrukcji w temperaturze poniżej 35℃. Poza tym nie poddajemy oleju filtracji, czy rafinacji. Dzięki temu do Twoich rąk trafia najwyższej jakości olej z czarnuszki, który możesz śmiało podawać także swoim dzieciom.

Jak podawać olej z czarnuszki dzieciom i niemowlakom? Jakie są przeciwwskazania ?

Olej z czarnuszki ma charakterystyczny aromat i ziołowo-korzenny lekko ostry smak. W związku z tym trzeba zadbać o to, aby podawać go dziecku we właściwy sposób. Inaczej może już na wstępie zrazić się do intensywnego zapachu i smaku, a przecież nie o to chodzi.

Zaleca się, aby olej z czarnuszki podawać dzieciom, który ukończyły przynajmniej 1 rok życia i zacząć od niewielkich ilości. Jeśli chcesz włączyć go do jadłospisu niemowlaka najlepiej, jeśli skonsultujesz się w tej sprawie z lekarzem.

Jeśli otrzymasz „zielone światło” od specjalisty, potraktuj olej jako „przyprawę” i zacznij od podawania dziecku dosłownie kilku kropli. Pamiętaj, że jest to produkt o intensywnym smaku i aromacie, dlatego większe ilości mogą spowodować, że dziecko zrazi się do tego cennego produktu.

olej z czarnuszki do picia w mieszance z syropem z owoców i kwiatów czarnego bzu

Najlepiej, jeśli dodasz trochę oleju do różnych potraw, które przełamią jego smak. Może być to np. zupka, zmiksowane warzywa, czy domowa pasta kanapkowa. Olej z czarnuszki świetnie łączy się z intensywną słodyczą, dlatego dobrym rozwiązaniem szczególnie dla starszych dzieci będzie podawanie go ze słodkim sokiem, miodem. Idealnym rozwiązaniem będzie sok z owoców czarnego bzu, który świetnie sprawdzi się w okresie jesienno-zimowym.

Jakie są przeciwskazania przy suplementacji oleju z czarnuszki ?

Wyjątkowe właściwości oleju z czarnuszki wynikają z wysokiej zawartości związków o silnym działaniu na ludzki organizm. Najwyższa koncentracja tych związków występuje w olejku eterycznym czarnuszki, dlatego im bardziej intensywny olej tym mniejsza dawka oleju będzie wystarczająca. Badania przeprowadzone na zwierzętach dowiodły, że olej z czarnuszki charakteryzuję się bardzo niską toksycznością i jest bezpieczny dla zdrowia. Z badań potwierdzających właściwości zdrowotne czarnuszki wynika, że dawka 5-7 ml dziennie dla dorosłego człowieka jest w zupełności wystarczająca. Ponadto olej z czarnuszki posiada silne działanie rozkurczające oraz istotnie wpływa na ciśnienie i poziom glukozy we krwi, dlatego w przypadku suplementacji u dzieci należy zachować ostrożność i nie zapominać o konsultacji z lekarzem.

Optymalne dawkowanie wysokoeterycznego oleju z czarnuszki:

  • Dzieci powyżej 1 roku – 1ml (1/5 łyżeczki)
  • Dzieci w wieku od 2 do 3 lat- 1-2ml (1/3 łyżeczki)
  • Dzieci w wieku powyżej 5 lat 2-3ml (1/2 łyżeczki)
  • Dzieci powyżej 12 lat 5 ml (1 łyżeczka )