Olej gorczycowy

Olej gorczycowy od producenta z własnych upraw

Olej gorczycowy z naszego gospodarstwa charakteryzuje się łagodnym smakiem. Jest tłoczony na zimno z wyselekcjonowanych, pełnych nasion gorczycy niskoerukowej rosnącej na naszych własnych polach uprawnych. Podczas uprawy nie stosujemy żadnych środków ochrony roślin czy substancji dosuszających. Olej tłoczymy na zimno w temperaturze poniżej 35°C. Nie rafinujemy i nie filtrujemy. Produkt podlega jedynie naturalnemu procesowi sedymentacji. Dzięki temu zachowuje wysokie parametry biochemiczne w takiej samej formie, w jakiej zalega w komórkach gorczycy. Jako producent oleju gorczycowego zapewniamy Cię, że kupując w naszym sklepie internetowym, otrzymasz w 100% naturalny produkt.

Olej gorczycowy tłoczony na zimno w atrakcyjnej cenie

W naszym sklepie internetowym znajdziesz olej gorczycowy wolny od dodatków chemicznych i konserwujących. Osobiście o to zadbaliśmy, nadzorując proces produkcji od momentu zasiewu roślin oleistych. Dzięki pozyskiwaniu nasion z własnych upraw nasz olej gorczycowy charakteryzuje się wysoką jakością i atrakcyjną ceną. Oleje tłoczymy na świeżo małymi partiami, przygotowując je specjalnie pod zamówienia naszych klientów. Do czasu sprzedaży pozostają w chłodni bez dostępu do światła. Wybierając oleje z naszego sklepu, możesz cieszyć się z leczniczych właściwości surowca. Złóż zamówienie bez wychodzenia z domu i zyskaj znakomity olej gorczycowy prosto od producenta w dobrej cenie !

Wartości odżywcze oleju gorczycowego tłoczonego na zimno

Olej gorczycowy w ponad 90% składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych i tylko 7% jego wartości odżywczej stanowią nasycone kwasy tłuszczowe. Jest bogatym źródłem kwasów jednonienasyconych omega-9, ponadto zawiera rzadko spotykane kwasy: nerwonowy i eikozenowy. Znajdziemy w nim również wielonienasycone kwasy omega-3 i omega-6. Ponadto olej gorczycowy jest źródłem steroli, przeciwutleniaczy z grupy tokoferoli (witamina E), witaminy K i A.

– Kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 25%
– omega-3: 14%
– omega-6: 10%
– Kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 66%
– omega- 9: 60%
– Kwasy tłuszczowe nasycone: 7%
– Stosunek omega 6 do omega-3: 0,7

Właściwości zdrowotne oleju gorczycowego tłoczonego na zimno

– Pozytywnie wpływa na poziom cholesterolu
– Pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry
– Może wpływać na obniżenie ryzyka cukrzycy
– Przyczynia się do zapobiegania chorobom nowotworowym

Stosowanie oleju gorczycowego tłoczonego na zimno

Właściwości oleju gorczycowego wykorzystamy najlepiej, używając go na zimno. Można pić olej na czczo, minimum 1 łyżkę dziennie. Jeszcze lepiej stosować go po śniadaniu lub między posiłkami, a najbardziej poprawnie – dodając do spożywanych potraw. Dzięki wyjątkowym walorom smakowym produkt nadaje się do:
– surowych warzyw
– sałatek
– kanapek
– past
– ziemniaków
– kasz
– serów

Dzięki wysokim właściwościom konserwującym świetnie sprawdzi się jako dodatek do tatara lub marynata do mięs.

Zważywszy na stosunkowo wysoką temperaturę dymienia (ponad 185°C) nadaje się również do pieczenia, gotowania i smażenia, nadając potrawom charakterystyczny smak i aromat.

Olej gorczycowy znajduje zastosowanie również w kosmetyce – sprawdzi się do pielęgnacji cery i włosów oraz do masażu.

Przechowywanie i trwałość oleju gorczycowego tłoczonego na zimno

Olej gorczycowy tłoczony na zimno jest bardzo trwałym olejem, jednak przechowywanie go w lodówce dodatkowo wydłuży jego trwałość. Chłodne miejsce bez dostępu do światła uchroni olej przed zepsuciem i utratą właściwości. Olej gorczycowy ulegnie mętnieniu, ale nie stanowi to powodu do obaw – to tylko naturalny proces nazywany sedymentacją. Najlepiej spożyć produkt w ciągu 6 miesięcy po wytłoczeniu.