Nasiona ostropestu

Nasiona ostropestu – do kupienia przez internet, bez wychodzenia z domu

Nie musisz szukać nasion ostropestu po sklepach ze zdrową żywnością czy supermarketach. Możesz zamówić je bez wychodzenia z domu.
Jak? Wystarczy, że złożysz zamówienie w naszym sklepie internetowym. Zajmie Ci to kilka minut, a paczkę z nasionami otrzymasz wprost pod wskazany adres. Oprócz dużej wygody gwarantujemy Ci również, że kupujesz produkt najwyższej jakości. Oferowane przez nas nasiona są pełnowartościowe, wolne od substancji chemicznych i pochodzą z własnych upraw. Dzięki temu masz pewność, że zachowują zarówno smak, jak i właściwości prozdrowotne.

Wartość odżywcza nasion ostropestu

Nasiona ostropestu są źródłem wielu cennych składników, takich jak fitosterole, białka, kwasy organiczne, witaminy, składniki mineralne, nienasycone kwasy tłuszczowe, a także błonnik pokarmowy. Składnikiem, który zasługuje na uwagę jest także sylimaryna, której stężenie w nasionach ostropestu wynosi około 2%. To złożona mieszanina flawonolignanów wykazująca działanie hepatoprotekcyjne. Oznacza to, że wspomaga proces regeneracji komórek wątroby i chroni je przed substancjami toksycznymi.

Wartość odżywcza nasion ostropestu w 100 g

• Energia: 376 kcal
• Białko: 15 g
• Tłuszcz: 28 g
• Węglowodany: 4 g
• Błonnik pokarmowy: 26 g

Wartość odżywcza mielonych nasion ostropestu w 100 g

• Energia: 270 kcal
• Białko: 25 g
• Tłuszcz: 12 g
• Węglowodany: 5 g
• Błonnik pokarmowy: 32 g

Właściwości zdrowotne nasion ostropestu

Nasiona ostropestu od lat wykorzystywane są przede wszystkim w celu zapobiegania i wspomagania leczenia dolegliwości ze strony wątroby. Zawarte w nim składniki działają przeciwzapalnie, wspomagają proces regeneracji hepatocytów i zapobiegają wnikaniu substancji toksycznych w głąb komórek wątroby.
Poza tym obniżają poziom cholesterolu LDL (nazywanego „złym cholesterolem”), a tym samym zmniejszają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Mają również pozytywny wpływ na poziom glukozy, dlatego są polecane w profilaktyce i leczeniu cukrzycy.

Nasiona ostropestu zawierają także duże ilości antyoksydantów, które neutralizują wolne rodniki (powstające m.in. w wyniku palenia papierosów, spożywania alkoholu). To sprawia, że zmniejszają ryzyko chorób związanych ze stresem oksydacyjnym (m.in. nowotworów, schorzeń układu krążenia). Co więcej, opóźniają proces starzenia się. Dlatego można powiedzieć, że ich spożywanie ma korzystny wpływ również na stan skóry.

Nasiona ostropestu w kuchni

Jakie jest zastosowanie kulinarne nasion ostropestu? Najczęściej spożywane są po zmieleniu. W takiej formie można dodawać je do koktajli, smoothie, sałatek, jogurtu czy owsianki.