Co o nas mówią

SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI!
W razie jakichkolwiek pytań chętnie odpowiemy.
Jesteśmy rodzinnym gospodarstwem rolnym specjalizującym się w tłoczeniu oleju na zimno z własnych upraw. Proces produkcji nadzorujemy od momentu zasiewu poprzez uprawę, zbiór, magazynowanie nasion, tłoczenie, butelkowanie i przechowywanie do momentu sprzedaży. Nasze gospodarstwo znajduje się w Wielkim Rychnowie 20 km od Torunia w gminie Kowalewo Pomorskie. Jest to część historycznego regionu – Ziemi Chełmińskiej. Swymi działaniami nawiązujemy do tradycji kultywowanej na tym terenie przed dziesiątkami lat. W okresie międzywojennym w Rychnowie znajdowała się nieduża olejarnia, zwana olewnią. Olej tłoczono z rzepaku, lnu, gorczycy, maku, rypsu, słonecznika i łopuchy. Obecnie z naszego gospodarstwie pozyskujemy olej lniany, olej rzepakowy, olej makowy, olej rydzowy, olej gorczycowy, olej konopny oraz olej z czarnuszki.
Oleje tłoczymy w ściśle określonym zakresie temperaturowym- poniżej 35 stopni Celsjusza. Na ten cel z własnych upraw pozyskujemy wysokiej jakości, wyselekcjonowane, zdrowe i pełne nasiona bez roztoczy, pleśni i mykotoksyn. Nasze uprawy dojrzewają w sposób naturalny. Oznacza to, że w gospodarstwie NIE stosujemy chemicznych środków dosuszających uprawy (glifosat, dikwat itp.). W przypadku większości upraw oleistych w ogóle nie stosujemy środków ochrony roślin, a część naszych upraw została objęta rolnictwem ekologicznym.
Oleje tłoczymy zawsze „na świeżo” co kilka dni w ilościach proporcjonalnych do zapotrzebowania. Szczególną uwagę zwracamy na zachowanie ciągu chłodniczego podczas przechowywania. Oleje nie są rafinowane ani filtrowane, ulegają jedynie naturalnemu procesowi osadzania- sedymentacji. Tak przeprowadzony proces produkcji oleju nie wpływa negatywnie na jego właściwości biochemiczne i pozwala pozyskać go w formie niezmienionej, czyli w takiej w jakiej naturalnie zalega w komórkach roślinnych. W rezultacie niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) takie jak kwasy omega-3, omega-6, omega-9 zachowują swoje naturalne struktury i właściwości biologiczne. Ponadto uzyskane w ten sposób oleje charakteryzują się bogactwem dodatkowych składników o właściwościach prozdrowotnych takich jak: witaminy, sterole, alkaloidy, saponiny, przeciwutleniacze, garbniki i in.
Nasze oleje tłoczone na zimno często zachwycają swym „zadziwiająco dobrym” smakiem jury konkursów organizowanych podczas imprez promujących naturalną i zdrową żywność. Wysoką jakość naszych produktów potwierdza uczestnictwo w krajowych systemach jakości żywności takich jak: „Dziedzictwo Kulinarne” oraz „Jakość Tradycja”. Zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą i wypróbowania produktów z naszego gospodarstwa.
W razie jakichkolwiek pytań chętnie odpowiemy.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.